, mivel az indulási bejárat szeptemberi utolsó telefonhívását készíti, felkészültünk egy októberre, így tele van utazással, az őrült típusú.

Nagyszerű módon!

Mivel az Afrikába és az USA -ba való utazás felmerül, mire októberre a végére vonatkozik, mindössze egy hónap alatt gyakorlatilag 20 járatot fogunk megtenni. Ahogyan nem tudunk várni!

De ezen a héten felkészülünk erre a csodálatos dél -afrikai kirándulásra, új kiadást vizsgálunk a WA -ból, valamint Luke Nguyen éttermét Sydney botanikus kertjeiben láthatjuk, hogy sokkal többet találjanak arról utazási trendek.

Nehéz elhinni, hogy felkészülünk az afrikai kontinens első utazására. Christina, valamint én is annyira izgatottak vagyok – többször megpróbáltuk Afrikába jutni, ám a tervek soha nem tűntek ki.

Most, a dél -afrikai turizmusnak köszönhetően, mi, valamint három másik ausztrál utazási újságíró a Kgalagadi Transfrontier Parkba utazunk, hogy megkezdjük legendás utazásunkat Dél -Afrikával.

Nehéz megérteni, hogy mit kell csomagolni egy ilyen utazásra, bár egy dolog biztos: a fotózási készletünk teljes! Az Olympus rendkívül nagylelkűen finanszírozza nekünk ezt a két csodálatos lencsét a Safari kezelésére, amely mindezt meg fogja változtatni.

Az M.Zuiko Digital ED 12-200mm F3.5-6.3 a legjobban egy új lencséje az Olympus-tól, valamint annyira sokoldalú. Ugyanígy valóban könnyű más lencsékhez képest, amelyek pontosan azonos mennyiségű zoomot biztosítanak (ez a dolog lényegében kétszer is lehet), tehát ideális lesz a Kalahari -sivatag széles tájképeihez, miközben a vadon élő állatok megjelenésekor szintén közel kerülnek.

Ugyanígy magával vesszük a kiemelkedő M.Zuiko Digital ED 300mm f/4.0-t az Olympus-tól, amelynek olyan számos funkciója van, mint például az 5 tengelyes belső stabilizáció, a por, valamint a splash-pofon, valamint a meglepő felbontás is. hogy a vadon élő állatok fényképezése más szintre vigye.

Mielőtt elindulnánk a Kalahari pusztájába, a lehető legtöbbet hozjuk ki az egyik preferált Sydney -különlegességünkből, amelyről úgy éreztem, hogy számos helyi ember nem ért.

Meglepetés lehet, ha felfedezzük, hogy az El Loco-a mexikói témájú étterem a Sydney-i Slip Inn-ben igazán hihetetlen hamburgert készít. Határozottan megdöbbentünk, amikor először volt ilyen.

Még ennél is sokkal jobb, minden hétfőn 15 dollárért kaphat hamburgert, a pintok pedig 6 dollár is. Nehéz legyőzni.

Most, hogy a Nap visszatért itt, Sydney -ben, szünetet tartottunk a csomagolásból, és ma délután egy pohár vörös bort élvezünk.

A Houghton, amely 1836 -ban vörös bort gyárt, Ausztrália egyike a sok odaítélt pincészetből, valamint az új tartalékfajta úgy tűnik, mintha ez a tendencia.

A tartalék Chardonnay hihetetlenül iszik, felfedezve, hogy a gyümölcsvezérelt frissesség, valamint a krémes burkolt gazdagság kihívást jelentő egyensúlya, valamint a felszínen is sok hosszúság van.

Ami a Shiraz tartalékot illeti, ez szintén gyönyörűen kiegyensúlyozott bor. A stílusos tanninok, valamint a kakaó umami édessége közötti óvatos játék ideális közepes testű példát mutat a kortárs shirazra.

Mindkét bor jól reagál a mobiltelefonra – ha van az akaraterő. Ami az árképzést illeti, mindkettő 14,95 USD -t jelent a főiskolai és a független eladóktól Ausztráliában.

Már egy ideje, mert örülünk egy vörös bornak Nyugat -Ausztráliából. Ez egy sokkal figyelmen kívül hagyott vörösbor-régió, néhány kivételes borral, valamint a Houghton Wisdom fajta valóban képviseli.

A Chardonnay 2018 Wisdom inkább bor. Kiválóan teljes testű, ezt egy WA Chardonnay-nak (és azt akarom, hogy más régiókban tudjon meg) megkóstolni.

Ez kérdés nélkül egy jól kidolgozott bor, hordó által erjesztett, valamint kilenc hónapig a Lees-ben hagyta ezt a fantasztikus Chardonnay sok gabona jegyzetet, valamint a sima textúrát.

És még a címkét is szeretem!

Keresse meg a palackot Dan Murphy’s -ból vagy a Houghton Direct -ből itt – 40 USD RRP.

Egy kookaburra az opera otthonának jelzéséről – ennek valószínűleg kiegészítésnek kell lennie Sydney City számára, amely ironikus, mivel ebédre indulunk a botanikus kertekben, hogy kielégítsük a brit turisztikai testületet, amikor ezt a srácot felveszjük!

Az ebéd a botanikus házban található, a legjobb a botanikus kertek közepén, kilátással az öbölre.

Természetesen örülünk annak, hogy beszélgetünk a The See Nagy -Britannia csapatának, ám Luke Nguyen séf, aki itt futtatja a show -t, megértjük, hogy az étel valami különleges lesz.

Üdvözölünk egy Hendricks ginnel, valamint a tonikkal, valamint a különféle körettel borított asztalokkal – a rozmaringtól a málnaig -, hogy hozzáadjuk italunkat.

Az ízek kombinációi biztosítják a G & TS ízlését Anglia, Wales, valamint Skócia – szamóca, valamint bazsalikom, málna, valamint menta, valamint uborka, valamint a rozmaring megfelelő rozmaringly. Amellett, hogy úgy döntünk, a Bogarak Tribute Band szórakoztat minket.

A menükből láttuk, hogy angol hang van az ételnek, azonban az ebéd kiszolgálásakor az alázatos halak, valamint a muskás borsóval ellátott chipek egy kicsit több.

Ez a ropogós bőrű barramundi, a házi készítésű tartare, valamint a sűrű pépese egy kicsit még inkább az úton van, mint a tipikus chippy otthona.

Ami a marhahúst illeti, ez a vastag vágású sztriptíz gyengéd és ízletes, a sült cékla, valamint a Confit Eschallots kiváló.

Miközben eszünk, a See Nagy -Britannia csapata jelenleg az Egyesült Királyságban a helyszínen számos különféle munkával beszél, hogy folytassa a partjukon lévő látogatók stabil áramlását.

Annak ellenére, hogy az összes politikai ostobaság jelenleg ott zajlik, az Egyesült Királyság továbbra is rendkívül kiemelkedő az idegenforgalmi ágazatban, valamint a GDP alapvető része (valójában körülbelül 40%).

Noha London a nemzet látszólagos vonzereje, a Lásd Nagy -Britannia nehezen dolgozik annak érdekében, hogy motiválja a látogatókat, hogy még jobban megnézhessék, hogy Londonon túl láthassák az életet.

Anglia északkeleti részén folyamatban van egy parkvidék építése, amely négyszerese lesz Sydney botanikus kertjének méretének, míg az Egyesült Királyságba tett utolsó kirándulásunk határozottan kiemelte a kultúra mélységét, mint a főváros.

Íme egy ideális példa erre a kedves városba, Lavenhambe, Suffolkba.

A desszert a sajt típusában kapható (hihetetlenül ízletes brie, morzsás cheddar, valamint egy nem zavaró stilton) vagy ez az eton rendetlenség.

Valamilyen oknál fogva a sajt nem népszerű, ezért cserélem a fagylaltomat, a PIMM pácolt szamócáját, valamint a habcsókot az összes tejes jósághoz, amelyet elérhetek!

Ma este a figyelemre méltó jó barátaink, Ken, valamint Heidi születésnapjainak ünnepe. Korábban már megvitattuk ezeket a férfiakat, amikor Heidi bemutatta a könyvet, a középső neve bátorság.

A ma esti legendás soiree -jük Balmainban található, valamint a „reinkarnáció” stílusa – vagy valaki, akinek hiszed, hogy egy korábbi életben voltál, vagy valaki, akinek vissza akar térni.

Nyilvánvaló, hogy egy guru megjelenésemre mentem, míg Christina olasz contessa -ként jött, amely illeszkedik, amikor azt a ruhát vásárolta egy kis vintage üzletből, az olaszországi Iseo -tó partján.

Ez egy legendás ünnepség, nagyszerű ajánlatokkal, valamint Scarborough Chardonnay nagyszerű ajánlataival – Heidi és kedvencünk is.

Mindenki valóban arra törekszik, hogy az ünneplésen olyan sok kiváló ruhával foglalkozzon. Heidi spanyol cigányként jött létre, és Ken balra a leghihetetlenebb 60 -as évek visszaverődése, amit valaha látott. Még az Aranyfish Platform cipője is megvan!

Heidi beszédének hátterében Marilyn Monroe -t és egy római katona látható. Hasonlóképpen van néhány Einstein, egy rögbi játékos, valamint a WAG, az anya Teresa, valamint még Leia hercegnő is.

Ez az ideális este, valamint az ideális helyszín. A Balmain Evers klubja a legjobban ül a vízen, és a nyugatra néz. Felejthetetlen éjszaka néhány fantasztikus emberrel.

Ma reggel lassú kezdődik, Chardonnay bőséges öntése sokkal jobb volt tegnap este.

De sokkal elegendően költözöttünk az ebéd edzésére.

Tudva, hogy a következő hónapban sokáig távol leszünk a háztól, egy szuper töltésű japán jóságot kapunk a város Gumshara Ramennél.

Az itt található ramen tálak meglehetősen rendkívüliek, egy csontlevesből készültek, amely ellenőrizetlen.

Christina-nak van egy Hakata ramenje, amelynek könnyű leves van, ám egész disznót egy fűszeres Tonkotsu ramen vastag levessel, valamint a tetején lágyan főtt tojással mentem.

Az itt található ramen annyira ízletes, és meglehetősen egészségesnek is érzi magát. A sertéshús gyengéd, valamint a tészta teljesen főzött. Annyira jó.

Ha még nem volt itt itt, ez most a prioritás. Az étkezési világbíróságon található a Chinatown hátulján, valamint csak a pénz.

Reméljük, hogy örülsz ennek a szokásos kiadásnak – a következő Dél -Afrikából származik!

Egészségvidék – Jim és Christina XX