sajthoz. Az alázatos kezdetektől kezdve körülbelül 8000 évvel ezelőtt az ehető élvezet enni műalkotás. Mit követel azonban az ideális sajtlap elkészítéséhez? Megvan a trükkünk itt!

Nem hallhatatlan az Mrs. Romance számára, és én is élvezem az alkalmi sajtvacsorát. Kihúzzuk a rutin evőeszközöket, és elérjük a sajtkést. Ezután bunkerünk, felfedezünk egy nagyszerű filmet, és sütjük a tejtermékek csodáiban.

De ez nem csak egy olyan helyzet, hogy megragadjon bármilyen régi sajtot, és egy tányérra is tépje. Bizonyos erőfeszítéseket kell tennie. Ugyanúgy, mint amennyire azt szeretné, ha egy sajt táblát készít egy vacsora ünnepségére – amit szintén felfedezünk, a sajtvacsorát megfelelően kell elvégezni.

Itt vannak javaslataink az ideális sajtlemezre egy bájos vacsorára kettő számára, valamint ha sajt táblát készítenek a vendégek szórakoztatására.

A trükk a Supreme Cheese Board -nak

Minden sajtlemeznél az egyensúly és a változatosság követelménye. Arra keres, amit telefonon hívok a táblán lévő sajtkvartettnek. Ez a puha, kemény, kék és valami más kombinációja.

Ugyanakkor nem feltétlenül kell 4 különféle sajtot tartalmaznia a sajtkvartett alkotásához.

Sajtvacsora 2 -hez

Az a probléma, amellyel itt foglalkozik, az, hogy több mint 2000 fajta sajt van, valamint csak ketten, aki megeszi őket.

Gorgonzola Dolce. Csodálatos, mégis tele ízű, lágy, kék, valamint valami más. Annak biztosítása érdekében, hogy a sajtkvartett négy dobozából három jelöljön be.

Az idős Cheddar az utolsó maradék dobozt jelöli be a nehéz sajtért. Ennek morzsásnak és harapásnak is kell lennie, valamint teljesen a Gorgonzola ellen.

Ha ki akar menni, akkor szintén kaphat valamit, mint egy hamvasztott chevre. A kecskesajt friss tangot biztosít a deszkához, valamint a fekete hamu, amelyet a sajt felületének védelmére használnak, amikor elkészül, egy kis izgalmas színt és egy kis füstöt biztosít.

Sajtlap a vacsorapartihoz

A vacsora ünnepi sajtlap alapelvei pontosan megegyeznek, mint amikor csak kettő sajt. A különbség az, hogy sokkal több embernél sokkal több sajt van!

A sajtkvartett

Puha: A Brie vagy a Camembert mindig kockázatmentes választás itt. Válasszon dupla vagy hármas krémet a további íz érdekében. Ezenkívül próbáljon felfedezni néhány francia Munster-Gerome-t, amely erősebb ízléses és illatú.

Kemény: A Cheddar még mindig nagyszerű választás itt, bár egy idős Manchego vagy akár Parmigiano Reggiano Parmezan jól működne.

Kék: A Gorgonzola Dolce egyszerű lehetőség, mivel ez egy elérhető kék sajt. Ellenkező esetben vannak olyan szép, büdös stilonok, amelyek gyorsan elérhetőek, valamint a Roquefort, amely valóban juhtejből készül, finom.

Valami más: Vannak furcsa és fantasztikus sajtok is odakint, különösen, ha felfedezhet egy nagyszerű sajtboltot. Csak kérdezzen a pultnál valami mást. Biztos vagyok benne, hogy szívesen segítenek.

Tetszik egy rendkívül puha, Stracchino nevű olasz sajt. Rendkívül mérsékelt és krémes is, kissé keserű ízű, valamint amikor az űrhőmérsékletre kerül, önszintek, így szükség van egy tálba történő kiszolgálásra!

A mosott vagy a kenet-gyilkos brie illeszkedik a „különböző” címkéhez-általában rendkívül hűvös szaggal és sokkal erősebb ízű, mint a tipikus „virágzott” brie.

A Labneh egy puha, éles sajt a Közel -Keletről. Joghurtból készül, valamint a sajtlemez kiemelkedő kiegészítése – különösen, ha valami kissé könnyebben keres.

Mi megy még a sajtlapján?

Most, hogy rendezte a sajtot, néhány további dolgot követel, hogy összehozza.

Keksz

Sajnálatos lenne, ha a sajttal ezt a nehézséget elmentem volna, ha elrontja azt tipikus kekszekkel. Hatalmas rajongói vagyunk a Tuckers kekszeknek, mivel nagyszerű formájúak, nagyszerű ízválasztással rendelkeznek, valamint ausztrálok. Ugyanígy, mint a Lavosh, valamint-a gluténmentes választás érdekében-a Wellaby változatossága tökéletes.

Alternatív megoldásként elkészítheti saját kekszet, ha feldarabol néhány libanoni lapos kesztyűt vagy csomagolást, valamint piríthatja őket – vagy csak néhány szeletelt török ​​kenyér vagy ciabatta biztosítja a sajt számára kiemelkedő alapot.

Vágjon fel néhány crudité -t is. Nagyszerű koncepció, ha friss zöldségeket tartunk a sajttal, tehát a sárgarépa, valamint a zeller -botok, a szeletelt capsicum, még a brokkoli virágcsillapító is további frissességet ad a táblájához.

Mártás

A sajtlapjának nem csak sajtnak kell lennie. Néhány különféle mártás egy kis változatosságot biztosít. Csak az 1. vagy a 2 -es igényt kell követelni – attól függően, hogy pontosan milyen sok ember van.

Egyéb bitek és darabok is

Ne korlátozódjon csak egy sajtlemezre – különösen, ha nem tart teljes étkezést előtte vagy utána. Szeretek olyan dolgokat is belefoglalni, mint az SLJeges húsok, olajbogyó, töltött paprika, pácolt kapszicum, valamint gyümölcspaszták, mint például a birs, a szilva, a rebarbara…, valamint hogy ne emlékezzünk a gyümölcsre is. Szőlő, szamóca, vagy alma, narancssárga vagy körte szeletek, füge, muscatels … annyi mindent megtehetsz.

És akkor ott van a bor …

… De ez egy egész más történet!

Mit teszel a sajtoddal? Van -e előnyben részesített Fromage? Mondja el nekünk a megjegyzésekben!

Romance asszony képei, egy Olympus OM-D E-M10 tükör nélküli kamerát használva.