Az ételek piros borral vagy sörrel való párosítása közismert dolog. De mi van az étel párosításával a whisky -vel? Íme 5 étel, amelyek tökéletesen megyek egy jó drámával.

A közgyűlés hozta neked.
Amikor a téma felmerül, mely ételekkel jár a legjobban bor, sör vagy sípcsont – gyakran a pincék ajtaján, sörfőzde vagy szeszfőzde -, mindig kissé bűnösnek érzem magam.

Az igazság az, hogy gyakran csak örülök annak, hogy iszom, ami a poharamban van, és nem várok, amíg az ideális étkezés kéznél van, hogy megfeleljen. És azt hiszem, ez rendben van.

De ha a párosítást megfelelő módon kapja, akkor egészen más ízkészletet hozhat az étkezésbe, amelyet egyébként elmulasztott volna.

5 fantasztikus ételpárzás a whisky ivóhoz

Természetesen ez segít, ha már örömmel iszik a swisky -t – bár sok javaslat van odakinn, hogy bekerüljön ebbe a kiemelkedő szellembe.

Ez az öt egyszerű lépés megmutatja a whisky módszerének legjobb módját, és ha nem biztos benne, hogy melyik whiskyt szeretné, akkor van egy kezdő útmutató a jó dolgokhoz.

De ha már túl vagy az első akadályon, nézzük meg, mi az étel jól a whisky -vel.

1. Édes (de nem túl édes)

Lehet, hogy meglep, de az egyik legjobb étel- és whisky -párosítás a sötét csokoládéval van.

Ha egy olyan whiskyt választ, amelyben már van egy kis édesség, valóban kialakítja a csokoládé ízét, és a csokoládé keserűsége és mélysége jól működik a whisky gabonafélékkel.

Előfordulhat, hogy a fagylalt – különösen a gazdagabb fagylalt, rengeteg ízű vagy gyümölcsös fagylalt – szépen ugyanazzal a whiskyvel jár.

2. Füst és char

Egy másik népszerű mérkőzés a whisky -vel a füstölt vagy a benyújtott hús. A füstölt szegy, a faszén grillbordák – még a forró füstölt lazac vagy a füstölt csirke – elegendő súlyuk van mögöttük, hogy kezeljék a legeredményesebb whiskyt.

Miután azt mondta, hogy ha nem biztos benne a meccsben, először tesztelje ki, mivel néhány bántalmazott whiskynek erős jódjegyet is tartalmazhat, amely összezavarhatja az étel ízét. És ha egy csepp víz hozzáadása a whiskyhez, akkor is segít a whisky tanninjainak.

3. Tenger gyümölcsei

Válasszon egy könnyű, fényes whiskyt, amelynek nincs tőzege, és válasszon semmit a sushi -tól a halakig és a chipsig. A könnyebb whisky savassága átvágja az ételek olaját és gazdagságát anélkül, hogy túl sokat rontana az edényre. Időközben a tenger gyümölcsei és a héja sokkal több testet ad a whiskynek.

Sokan a pezsgőre gondolnak, amikor egy italt keresnek a tenger gyümölcseinek választására. De a whisky ízeket hozhat az asztalhoz, amelyet a pezsgő vörösbor nem tud.

Sőt, sok más dolog van, amelyekkel a Champagne elképesztően jól megy. Itt van a Grub és a Bubbles történetünk!

4. Gazdag tálak

A legtöbb ember a vörösvörös borra vagy a dúsítottra gondol, amikor az italok sajtot és a pácolt hús párosítását érinti, de a whisky ízének és erőssége azt jelenti, hogy a kettő lépést tarthat anélkül, hogy az egyik felülbírálja a másikot.

Érdemes kipróbálni a különböző sajtokkal rendelkező különféle csípőket is. A tekercselt skót, az édesebb whisky, például a bourbon vagy a fűszeres rozs, mindegyik eltérő hatást gyakorol a tálra.

5. gyümölcsös és diófélék

Szinte minden whiskynek van némi gyümölcs befolyásolása az ízprofiljában, legyen szó téli szezonban, szárított sárgabarackról, piros bogyókról vagy szilva. Ez számos whiskyt ad arra, hogy nagyszerű kíséret legyen olyan dolgokhoz, mint a karácsonyi torta, az alma morzsolása vagy a vacsora utáni snack szárított gyümölcsök és diófélék.

Érezd jól magad a whisky és az ételek párosításával

Ez csak néhány ötlet volt arról, ami jól megy együtt. És mindazok, mielőtt még esélyünk volt arra, hogy megnézzük a whisky koktélokat, amelyek-attól függően, hogy mi van még az italban-gyakorlatilag korlátlan élelmiszer-illesztési lehetőségekkel rendelkezik.

De az egész gyakorlat középpontjában az ételek és a sípcsont – és valójában minden étel- és italpárt – várhatóan szórakoztató lesz. Tehát kísérletezzen, nézd meg, mi történik, és örüljön a tapasztalatoknak.

Soha nem tudhatod, felfedezhet egy új mérkőzést, amelyről soha nem gondolt, hogy működni fog.